Команда з Університету Південного Іллінойсу в Карбондейлі розробила систему, яка перетворює пластикові відходи та аграрний непотріб на їстівне печиво під назвою µBites.
Про це інформує Рівне Онлайн з посиланням на Новини.Info.
Ідея звучить радикально — зробити їжу з пластику. Розробники наголошують: матеріал проходить глибоку хімічну та біотехнологічну обробку, щоб стати безпечним, поживним і потенційно смачним продуктом.
Перший етап — перетворення відходів на вуглецеву «сировину». Команда запустила процес, який називають оксидативним гідротермальним розчиненням: кисень і вода під дією високої температури та тиску розщеплюють матеріали до їхніх вуглецевих будівельних блоків.
Отримані інгредієнти змішують у сире тісто, яке завантажують у 3D-принтер для їжі. Пристрій видавлює масу шарами, формуючи печиво однакової форми. Потім заготовки запікають у мікрохвильовій печі, щоб надати їм звичної текстури.
Печиво — лише демонстраційний формат. Ті ж самі інгредієнти можна використовувати для створення альтернатив молока й м’яса або кормів для тварин, де потрібні білки, аромат і вітаміни. Таким чином, µBites може стати не тільки способом утилізації пластику, а й гнучкою платформою виробництва їжі в умовах дефіциту ресурсів.
Нагадаємо, придумали тримач, який перетворює пляшки у гирю.
