Серед населення поширюються чутки, що найближчим часом хліб може значно подорожчати, а магазини продаватимуть його в обмеженій кількості на одного покупця. Наскільки можливий такий розвиток ситуації на Рівненщині?
“Рівне онлайн” вирішили запитати про це у керівника ПАТ “Поліссяхліб” – одного з найбільших на Рівненщині виробників хлібобулочних виробів.
– Хліб може подорожчати, якщо відбудеться підвищення ціни на складові, які формують собівартість хлібобулочних виробів. А найбільше на це впливає: борошно, енергоносії (газ, електроенергія), паливо-мастильні матеріали, заробітна плата. Щодо продажу хліба в обмеженій кількості, то думаю, що це панічні заяви. Потужностей вистачає. Якщо підприємство буде забезпечене сировиною та енергоносіями, то проблем із задоволенням попиту хлібобулочних виробів не буде. Навіть якщо будуть проблеми з енергопостачанням, то на підприємстві є альтернативний вид енергії – генератор потужністю 100кВт, який дозволяє у разі аварійного відключення забезпечити тимчасову роботу виробництва — зазначив Олександр Коробка.
-
Фото ілюстративне із мережі Інтернет
Чи забезпечена на сьогоднішній день Рівненщина достатньою кількістю сировини для виробництва хлібобулочних виробів, ми запитали у Рівненської обласної військової адміністрації:
– У структурі собівартості виробництва хлібобулочних виробів частка витрат на борошно, енергоносії та логістичну складову становить до 70 відсотків. Зміна вартості зазначених складових впливає на формування оптово-відпускних цін на продукцію підприємств хлібопечення. На сьогоднішній день в сільськогосподарських підприємствах області в наявності достатні обсяги запасів продовольчого зерна. Підприємства хлібопекарської галузі в повній мірі забезпечені сировиною для виробництва хлібобулочних виробів – прокоментував речник Рівненської ОВА Олександр Поліщук.
-
Речник Рівненської ОВА Олександр Поліщук
Тобто виходить, що якщо найближчим часом не відбудеться підвищення для підприємств тарифів на енергоносії, то не повинно бути й значного подорожчання хлібу, оскільки запасів сировини вистачає.
Автор: Дмитро Губанов
