додому В регіоні Ботулізм на Рівненщині: що варто знати про хворобу та як вберегтися

Ботулізм на Рівненщині: що варто знати про хворобу та як вберегтися

135
Фото ілюстративне з мережі Інтернет

За останні пів року на Рівненщині епідеміологи зареєстрували 6 випадків ботулізму. Зокрема, 5 випадків пов’язані із вживанням продуктів домашнього приготування: 2 – м’ясних консервів, 2 – смаженої річкової риби із місцевих водойм, 1 – консервованих огірків. Один – із вживанням в’яленої риби, придбаної на стихійному ринку.

Про це інформує Рівненська ОВА.

Епідеміологи зазначають, що гострі кишкові інфекції залишаються цьогоріч актуальною проблемою через нестійку епідситуацію загалом в Україні.

Ботулізм – це тяжке харчове отруєння, спричинене вживанням продуктів, в яких накопичилися ботулотоксини. Це можуть бути в’ялені або консервовані в домашніх умовах риба, м’ясо чи овочі. Значно рідше ботулізмом можна заразитись через рани, так само рідко хвороба передається від матері до дитини через грудне молоко.

Профілактика ботулізму дуже проста – у більшості випадків його можна уникнути, дотримуючись простих харчових правил:

  • не вживати консерви домашнього виробництва, особливо м’ясні та рибні;
  • не вживати продукти, якщо не впевнені, що вони зберігалися та/або транспортувалися належним чином;
  • не їсти продукти, якщо сумніваєтесь у їх якості.

Перші симптоми з’являються через 12-24 годин після споживання зараженої їжі. Водночас, симптоми так само можуть виникнути раніше (уже через 2 години) або значно пізніше (4 доби і більше). Що важче захворювання, то коротший інкубаційний період.

Симптоми ботулізму:

  • порушення близького зору, а саме важко читати текст;
  • сильна сухість у роті;
  • важко говорити (голос стає тихим, гугнявим або пропадає);
  • людина швидко втомлюється, відчуває м’язову слабкість, запаморочення;
  • короткочасні ознаки ураження травної системи (нудота, блювання, послаблення випорожнень), а потім – стадія парезу кишечнику (здуття живота, закрепи);
  • ураження м’язів шиї та кінцівок.

При найменшій підозрі на ботулізм негайно треба звернутися до лікаря. Госпіталізація обов’язкова незалежно від тяжкості хвороби.